キャンペーン

campaign

商品一覧

Category

2026年08月

日	月	火	水	木	金	土
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

2026年09月

日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

定休日
バザー開催日

この投稿をInstagramで見る

グルメヤマオカ(@gorumetyamaoka)がシェアした投稿

CATEGORY

ジビエ・特殊肉・その他

カンガルー肉やワニ肉や特殊肉

ジビエ・特殊肉・その他の通販なら
グルメヤマオカ

Q: どう保存すればいいですか？

一枚ずつに仕分け、ドリップ等をキッチンペーパーで拭き取ります。氷水にくぐらせてから、空気が入らないようにラップで包みます(氷の膜をつくるため)。冷凍保存用の袋に、重ならないように入れて冷凍します。

Q: 冷凍した肉はどのくらい日持ちしますか？

一般的な家庭用の冷蔵庫で、約2週間が目安です。扉の開閉頻度により、日持ちが短くなる恐れがあります。

ようこそ、食材仕入れの穴場
グルメヤマオカへ

グルメヤマオカのジビエ通販では、カンガルー肉・ワニ肉など、
安心してお使いいただけるジビエ肉を取り揃えています。
適切な処理・管理が施された商品を中心に、飲食店様はもちろん、ご家庭でも扱いやすい規格でご提供。
ジビエ特有の旨味を活かした料理や、健康志向の食材としてもおすすめです。
本格的なジビエを卸売価格にてお安くご提供しております。

ジビエの人気ランキング

1,700円（税込み）

1 位：カンガルーロイン約500g(2本～４本合計) / ジビエ

500円（税込み）

2 位：タイ産ワニタン200g / ジビエ

1,380円（税込み）

3位：ワニ骨付き手足 1本 / ジビエ

ジビエの新商品

3,240円（税込み）

すずめ（約15gx24羽入り）

3,000円（税込み）

ウサギ骨付きモモ肉

420円（税込み）

カンガルーランプステーキ約90g

ジビエのよくある質問

どう保存すればいいですか？

一枚ずつに仕分け、ドリップ等をキッチンペーパーで拭き取ります。
氷水にくぐらせてから、空気が入らないようにラップで包みます(氷の膜をつくるため)。
冷凍保存用の袋に、重ならないように入れて冷凍します。

冷凍と冷蔵どちらで届きますか？

冷凍、真空パックでお届けさせていただきます。

冷凍した肉はどのくらい日持ちしますか？

一般的な家庭用の冷蔵庫で、約2週間が目安です。
扉の開閉頻度により、日持ちが短くなる恐れがあります。

おすすめの調理方法はありますか？

ガーリックカンガルーステーキのレシピ

～作り方～

①玉ねぎを5mm幅にスライスする。

②フライパンにサラダ油とニンニクを入れて熱し、ニンニクの香りが出てきたら、一口大に切ったカンガルーステーキを加えて塩胡椒する。

③肉の色が変わってきたら、たまねぎを加え、仕上げにおろし生姜を加える。

④お皿に盛りつけ、小口に切った青ネギをちらす。お好みの野菜を盛り付けて完成。

おすすめのレシピはこちらから

ジビエについて

一般的なお店では手に入れにくい珍しい食材。カンガルーやワニ、蛙など。

気になっていたお肉や、テレビで紹介された珍味等を一般のお客様にもお求めやすく提供しています。

「ワニ肉ってどんな味？」「カンガルー肉のおすすめの食べ方は？」など、専門スタッフが味の特徴や調理法を解説していますのでぜひご覧ください。

→珍しい肉特集ページ

選ばれる理由

自社で工場を選定し輸入をすることで、品質の安定と低価格での提供を可能にしています。
価格が高くなりがちな珍しい肉類ですが、自社輸入の弊社商品はお手頃な価格でご購入いただけます。
オーストラリアやフランス等、現地の中でも衛生管理等の評価の高い工場を厳選しています。
これにより、安心してお召し上がりいただける商品を仕入れております。