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・ハイブリッドキャビア
「カルーガシュレンキ」
カルーガ種とアムール種を交配させたベルーガを彷彿とさせる大粒のキャビア。
プチプチと弾ける新鮮な歯触りと、深く濃厚な味わい豊かな潮の香りの余韻が後をひく逸品です。
アムール社は現在8ヶ所の養殖場と加工場を持ち、稚魚の養殖から生産加工まで一貫して行っています。
標高2200ｍに位置する高原地区で天然の低温冷泉水を利用し、より自然に近い環境下で１０年以上もの歳月をかけて養殖しています。
カルーガ種とアムール種を交配させたベルーガを彷彿とさせる大粒のキャビア。
プチプチと弾ける新鮮な歯触りと、深く濃厚な味わい豊かな潮の香りの余韻が後をひく逸品です。
アムール社は現在8ヶ所の養殖場と加工場を持ち、稚魚の養殖から生産加工まで一貫して行っています。
標高2200ｍに位置する高原地区で天然の低温冷泉水を利用し、より自然に近い環境下で１０年以上もの歳月をかけて養殖しています。
・ずわいがに（オピリオ種）
オホーツク、ベーリング海から引き上げ船上で瞬間冷凍されて、
新鮮で旨味ぎっしりな味わいで「甘い！」と強く感じさせます！
それぞれの旬の時期に収穫された海産物を凍結し、ご家庭にお届けいたします。
気軽に贅沢な海の幸をお楽しみください。
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