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蛙肉は鶏肉に似た食感と言われ、とてもジューシーで淡泊な味わいです。中華だけでなくフレンチでも重宝される高級食材です。シンプルに塩・胡椒で焼いて食べるも良し、唐揚げもとても美味です。見た目にとらわれず、是非一度お試し下さい。
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