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年2回、ベトナムからの直輸入限定品です。米の生産が盛んな田園地帯で春と秋の二期作を行い、シーズンごとに集まったスズメを網捕りしています。甘辛いタレで漬け焼きを繰り返して頭から丸ごとお召し上がりください。他、直火で焼いてもよし。素揚げのパリパリ食感も美味しいですよ。
*下に、調理方法を掲載しています。参考にしてください。
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