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ジビエ・特殊肉・その他
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ようこそ、食材仕入れの穴場
グルメヤマオカへ
世界の"おいしい"を旅しよう！
世界数十カ国より厳選食材を直輸入し、販売しております。
全国のホテルや旅館、レストランに居酒屋、食堂やお弁当屋さんなど、様々な業種の方にご好評をいただいております。
通販サイトグルメヤマオカでは、ご家庭でも気軽に本格的な食材を楽しんでいただけるよう、卸売価格にて販売しております。
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ジビエのよくある質問
どう保存すればいいですか？
一枚ずつに仕分け、ドリップ等をキッチンペーパーで拭き取ります。
氷水にくぐらせてから、空気が入らないようにラップで包みます(氷の膜をつくるため)。
冷凍保存用の袋に、重ならないように入れて冷凍します。
冷凍と冷蔵どちらで届きますか？
冷凍、真空パックでお届けさせていただきます。
冷凍した肉はどのくらい日持ちしますか？
一般的な家庭用の冷蔵庫で、約2週間が目安です。
扉の開閉頻度により、日持ちが短くなる恐れがあります。
おすすめの調理方法はありますか？
おすすめのレシピはこちらから
ジビエについて
一般的なお店では手に入れにくい珍しい食材。カンガルーやワニ、蛙など。
気になっていたお肉や、テレビで紹介された珍味等を一般のお客様にもお求めやすく提供しています。
商品ラインナップ
-
ワニ
見た目とは裏腹に、
クセの無い旨味の強い
お肉です。 -
カンガルー
さっぱりとした
柔らかい肉質の
赤身肉！ -
カエル
グルメ大国
フランス御用達！
鶏肉の様なお肉。 -
仔羊
低カロリー・低糖質
香りのクセも控えめ！
マイルドな甘みのお肉。 -
馬
生食可の数少ないお肉。
ダイエット中の方にも
おすすめ！
-
馬ユッケ 50g
400円 （税込み） -
カンガルーランプステーキ 約90g /ジビエ
420円 （税込み） -
タイ産 ワニタン 240g /ジビエ・特殊肉
600円 （税込み） -
タイ産ワニ骨付き手足 1本 (約400g)
1,380円 （税込み） -
ラムチョップ 約50g×5本
1,800円 （税込み） -
ウサギ 正肉 915－975g
3,000円 （税込み） -
ワニテールミート 1kg
3,450円 （税込み） -
馬脂肪注入馬刺し AX 約500g(100g～250g/P)
3,600円 （税込み） -
食用牛蛙レッグ Mサイズ 2kg (約16～20本入) /ジビエ・特殊肉
6,300円 （税込み）
- 表示件数
- 1～9 / 9
