4. 馬刺し 赤身 3kg

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レシピ

 

馬刺し 赤身 3kg

大容量でお買い得になった業務用商品!!
ケースのみの特別商品、
￥13,800でご購入頂けるお得なケース買い商品です。

解凍時のご注意
氷水及び水に浸漬しない状態での常温での解凍は行わないで下さい。
いずれの場合も解凍の目安は、肉片の表面に少し爪が入るくらいの（半解凍状態）が最適です。
万一真空漏れの場合は、流水解凍は行わず冷蔵庫解凍をお願いします。
また、ほかの食品との接触を避け、衛生面にご注意ください。

※1パック当たりの重量にバラツキがあるので、パック数は変動します。

販売価格 13,800円（税込み）
商品コード scbb3

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カテゴリー ジビエ・特殊肉・その他
キャンペーン 業務用特価品コーナー

馬刺しの美味しいお召し上がり方
①解凍
　馬刺しのブロックを真空パックから出さずに
　そのまま冷水を張ったボウルに入れ流水で解凍します。

②開封
　流水解凍後10分経ったらボウルから引き上げ、
　洗浄した清潔なまな板の上に半解凍状態の馬刺しを準備します。
　※一度キッチンペーパーでドリップを拭き取る事で
　　より一層美味しくお召し上がりいただけます。

③スライス
　肉の繊維を断つようにスライスします。
　2mm～3mmの厚さでカットすることで
　しっとりとした馬刺しの良い食感が楽しめます。

薬味は生姜やニンニク、辛味噌、小ネギ等をご使用ください。 大葉や玉ねぎと併せるのもおすすめの食べ方です。

冷凍馬刺し
※真空袋から取り出すと、発色し綺麗な赤みがさします。

商品情報
名称 冷凍馬肉(生食用)
原料原産地
 ブラジル、ウルグアイ、その他産地
内容量 3kg
賞味期限 2027年1月1日
原材料 馬肉
ｱﾚﾙｷﾞｰ物質 なし
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
配送方法 クロネコヤマト
クール便(冷凍)
支払方法 ・代金引換
・銀行振込
・クレジットカード決済

栄養成分表示(100g当たり)
熱量 102kcal
タンパク質 20.1g
脂質 2.5g
炭水化物 0.3g
食塩相当量 0.1g
この表示は目安です(推定値)

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