3. [常温]乾燥セップ(ポルチーニ) スライス 225g

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レシピ

 

[常温]乾燥セップ(ポルチーニ) スライス 225g

世界三大キノコに数えられるポルチーニは「キノコの王様」と呼ばれ、
ヨーロッパで人気の高いキノコです。こちらの商品は現地にてスライス・乾燥したものです。
生のポルチーニとは異なる香りで、醤油のような香ばしい独特の香りです。
肉質はエリンギにも似た歯ごたえの良さで、ほどよい食感です。
火を通すとコリコリッとした食感が楽しめます。
パスタ・リゾットなど色々な料理にお使い下さい。また、戻し汁は旨味たっぷりなので、
炊き込みご飯やスープなどの煮出す料理に使うと、とても美味しくお召し上がり頂けます。

販売価格 4,000円（税込み）
商品コード dc225

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カテゴリー キノコ
※冷凍商品と同梱は出来ませんので、別梱包で別途送料がかかります。

①乾燥セップをぬるま湯(70～80℃程度)に30～40分浸して戻す。
②乾燥セップ10gに対して約120mlの水分量を目安にします。
③底に付着している砂が落ちやすくなるように、軽くかき混ぜます。
④戻し終わったらセップを取り出します。
⑤戻し汁を細かい網もしくはクッキングペーパーで濾して土などを取り除く。(戻し汁は出汁としてお使い頂けます。)

商品情報
名称 乾燥セップ（ポルチーニ茸）スライス
原産国 フランス
内容量 225ｇ
賞味期限 90日以上
原材料 ポルチーニ茸
ｱﾚﾙｷﾞｰ物質 無し
保存方法 常温
加熱調理の
必要性		 加熱してお召し上がりください
配送方法 クロネコヤマト
宅急便(常温)
支払方法 ・代金引換
・銀行振込
・クレジットカード決済

栄養成分表示(100g当)
熱量 310kcal
タンパク質 31.0g
脂質 4.0g
炭水化物 27.0g
食塩相当量 0.02g
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