3. [常温] 乾燥モリユ　100g

決算セール

商品一覧

Category

水産物
畜産品・畜産加工品　
篠山ハム工房
トリュフ
フォアグラ
キノコ
果物・スイーツ
ジャム・ビネガー
オイル・調味料
その他

 

 

通販 ご注文の流れ

 

通販 営業時間

 

通販 Q&A 質問

 

2025年04月

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30

2025年05月

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
  • 定休日
  • バザー開催日
レシピ

 

[常温] 乾燥モリユ　100g

春キノコの王様と称されるモリユはフランスやイタリアでは高級食材として扱われています。
アミノ酸・ビタミン・タンパク質など、他にも多くの栄養素が含まれており、
特有の上品な香りが特徴です。
傘の部分に肉詰めしたり、クリーム煮や肉類と一緒にスープなど色々な料理にご使用頂けます。
また、旨味や栄養がたっぷり出ている戻し汁は、濾過して出汁としてお使い頂くと、
より美味しい料理に仕上がります。

販売価格 6,000円（税込み）
商品コード dm100

数量

- +
在庫切れ
カテゴリー キノコ
①モリユをぬるま湯に入れて戻す。
②ふっくらとしたら、傘部分を軽く押したり、ゆすったりして中と表面の土などを洗い流す。
③戻し汁を細かい網もしくはクッキングペーパーで濾して土などを取り除く。
　(戻し汁は出汁としてお使い頂けます。)

※冷凍商品と同梱は出来ませんので、別梱包で別途送料がかかります。

おすすめ商品

Recommendations