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レシピ

 

[常温] 乾燥モリユ　100g

春キノコの王様と称されるモリユはフランスやイタリアでは高級食材として扱われています。
アミノ酸・ビタミン・タンパク質など、他にも多くの栄養素が含まれており、
特有の上品な香りが特徴です。
傘の部分に肉詰めしたり、クリーム煮や肉類と一緒にスープなど色々な料理にご使用頂けます。
また、旨味や栄養がたっぷり出ている戻し汁は、濾過して出汁としてお使い頂くと、
より美味しい料理に仕上がります。

販売価格 6,000円（税込み）
商品コード dm100

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カテゴリー キノコ
①モリユをぬるま湯に入れて戻す。
②ふっくらとしたら、傘部分を軽く押したり、ゆすったりして中と表面の土などを洗い流す。
③戻し汁を細かい網もしくはクッキングペーパーで濾して土などを取り除く。
　(戻し汁は出汁としてお使い頂けます。)

※冷凍商品と同梱は出来ませんので、別梱包で別途送料がかかります。
商品情報
名称 乾燥モリユ茸(アミガサ茸)
原産国 中華人民共和国
内容量 100g
賞味期限 ６０日以上
原材料 モリユ茸(アミガサ茸)
ｱﾚﾙｷﾞｰ物質 なし
保存方法 常温
加熱調理の
必要性		 加熱してお召し上がりください。
配送方法 クロネコヤマト
宅急便(常温)
支払方法 ・代金引換
・銀行振込
・クレジットカード決済

栄養成分表示(100g当たり)
熱量 294kcal
タンパク質 31.9g
脂質 2.9g
炭水化物 38.6g
食塩相当量 0.0g
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