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国産の新鮮な種鶏のササミをたたきにしました。※種鶏とは、飼育期間が450日以上の鶏のことです。(一般的な若鶏は50日程度。)
種鶏は若鶏に比べ、食感があり、旨みが濃いのが特徴。
たたきにしているので、加熱した鶏肉と比較するとその柔らかさに驚く方もいるほどです。
ササミは低カロリー・高たんぱくで、トレーニングをする方やダイエットを頑張っている方にもおススメです。
あっさりした味わいながら種鶏の旨みも感じられる逸品をお楽しみください。
数量
流水または冷蔵庫で半解凍し、お好みに合わせて薄くスライスしてください。 5mm程度がおすすめです。
刺身醤油にお好みで生姜やニンニク等をつけてお召し上がりください。 おつまみにぴったりです♪
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