DOS社はウンブリア州・ペシャールにおいて、1940年に設立されたトリュフの老舗ブランド。
家族経営で小規模ながら、クオリティ重視の製造を親子3代にわたり受け継いでいます。
白トリュフ(冬トリュフ)をフリーズドライにし、フランス産のゲランド塩と混ぜ合わせており
蓋を開けた瞬間、芳醇な香りが漂います。トリュフは四季によって楽しめますが、
こちらのトリュフ塩は一年中香りを楽しめる商品となっております。
パスタ・サラダ・天ぷら・おにぎりなどの料理にそのままお使い頂けますので、
手軽に贅沢気分を味わえます♪