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長くボリューム感があり、まろやかな風味が特徴です。水揚げした海老を瞬時に冷却して、工場で冷凍するまで水にできるだけさらさず本来の美味しさを十分に保持しています。タンパク質豊富なヘルシー食材である海老の栄養成分もしっかり保てるよう加工しました。必要な分ずつ解凍できるよう、1尾ずつのバラ凍結にしています。
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