4. 鶏モモ肉のたたき 約700g(2枚合計)

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レシピ

 

鶏モモ肉のたたき 約700g(2枚合計)

南九州の代表的料理である「鶏たたき・炙り鳥刺し」をご自宅で。

一年以上かけてじっくり育てた種鶏を使用。
適度な脂のりからうまれる旨味が自慢のモモ肉。


通称「鳥さし」と呼ばれる「"鶏たたき"炙り鳥刺し」は鹿児島・宮崎と九州を代表する料理、ご家庭での晩酌、地域の会合や飲み会で欠かせない定番メニュー。
鹿児島では、会合や飲み会で「鶏たたき・炙り鳥刺し」が出てこないと、不機嫌になる人がいるとかいないとか・・・というケンミンに愛される郷土料理です。

販売価格 1,980円（税込み）
商品コード tmt

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カテゴリー 鶏肉

※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。
お子様、高齢の方、体調の優れない方、食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※生食可の商品ですので調理される側の衛生管理（包丁、まな板など）、温度管理を徹底して下さい。
※1パックづつの重量は個体差が多少ありますのでご了承下さい。

①薬味は？
・すりおろしのにんにくや生姜が本場の基本です。

②合わせるツマは？
・スライス玉ねぎの上に鶏たたきを盛り付けます。スライス玉ねぎは鶏たたきとの相性が抜群です。
・スライス玉ねぎは薄めにスライスした玉ねぎを１０分程度水にさらし、絞って水分を切ってください。

③タレ・醤油は？
・甘みと旨みが強い鹿児島の醤油を激推しいたします！
・さっぱりと食べたい方はポン酢でどうぞ。














商品情報
名称親鶏モモたたき
原産地 国産
内容量 700g(2枚合計)
賞味期限 60日以上
原材料鶏肉(国産)
ｱﾚﾙｷﾞｰ物質 鶏肉
保存方法 -18℃以下で保存してください
配送方法 クロネコヤマト
宅急便(冷凍)
支払方法 ・代金引換
・銀行振込
・クレジットカード決済
栄養成分表示(100g当たり)
熱量 186kcal
タンパク質 18.7g
脂質 12.3g
炭水化物 0.0g
食塩相当量 0.2g
この表示は目安です(推定値)
※本製品は、卵タンパクを含む工程にて
製造している鶏肉を使用しています。