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ハムにすると最高の素材である豚肩ロース肉の余分な脂肪を除き、
特製ソミュールにじっくりと漬け込み熟成を待ち、
桜チップでしっかりとスモークしました。
しっとりと柔らかく、ハムの中でも強い旨味が特長です。
加熱することで、脂が溶け出してジューシーなハムを楽しめます。
バゲットやパンに挟む、サラダに添える、卵料理に合わせるのもおススメの万能食材です!
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開封後は、お早めにお召し上がり下さい。