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フランセーズ・ド・ガストロノミー社は、年間3000トンの生産量でフランス国内シェア50%を誇るエスカルゴ業界最大手メーカーです。選別された高品質なエスカルゴのみを使用し、衛生管理された自社工場で加工しています。こちらの商品は、エスカルゴの身をガーリックなどのスパイスと一緒にボイルして殻に詰め直し、バターを詰めたものです。解凍後、バターが溶け出す程度に加熱してお召し上がり下さい。
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解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。