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DOS社はウンブリア州・ペシャールにおいて、1940年に設立されたトリフの老舗ブランド。家族経営で小規模ながら、クオリティ重視の製造を親子3代にわたり受け継いでいます。トリフフレーバーオイルは白トリフ風味香料を加えたエキストラバージンオリーブオイルです。数滴加えて頂くだけで十分にその香りをお楽しみ頂けます。ドレッシングや料理の仕上げにご利用下さい。
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